WHAT
A DAY! So this is the first time I write a blog about cooking something. These
several days, I'm so excited to try to cook something with my fella like
yesterday I made some Doughnut and Prata/Canai Beard but I didn't capture the result.
So I just made this Sauteed Squid Salted Chili with Mushroom in it with Lula, (it’s
a lil bit spicy for me lol) and now I’m will share the recipe…. <3
Aku
mungkin bakal share pakai Bahasa Indonesia karena as you can see my English is
really bad dan banyak kosa kata cara – cara memasak yang gak aku ngerti haha.
So sorry yall ;)
--------------------------------TADAAAAAAA----------------------------------
Bahan :
·
1 Ons - Cumi Asin
·
Jamur Tiram (aku cuma
pakai beberapa helai jamur, gak terlalu banyak)
·
2 Siung – Bawang Merah
·
2 Siung – Bawang Putih
·
1 – Bawang Bombay
(ukuran kecil)
·
7 Buah – Cabai Merah
(yang besar)
·
15 Buah – Cabai
Rawit Merah
·
1 Lembar – Daun Salam
·
1 Lembar – Daun Jeruk
·
1 cm – Lengkuas
·
1 Buah – Tomat
·
Garam, Gula
sesuai selera for the seasoning
Sebelumnya jangan lupa bersihkan semua
bahan yang ada terlebih dahulu ya! ;)
Pertama, rendam terlebih dahulu
cuminya dengan air hangat/panas sekitar 2 menit (karena kita pakai cumi asin
jadi cara ini biar bikin cuminya gak terlalu asin). Setelah itu, keluarkan isi
perut cumi tersebut agar bersih (kalau engga juga gpp) ketika sudah di
keluarkan isinya bilas kembali dengan air,
Kedua, iris tipis bawang bombay,
bawang merah, bawang putih serta cabai merah besar. Potong tomat hingga menjadi
4 bagian, geprek lengkuas, ulek kasar cabai rawit merahnya,
Ketiga, tumis bawang bombay, bawang
merah, bawang putih lalu masukkan lengkuas, daun jeruk dan daun salam tumis
hingga harum. Jika sudah tercium wanginya, masukkan cabai rawit merah yang
telah di ulek sebelumnya, aduk terus sampai cabai rawit tersebut benar – benar matang,
Keempat, masukkan irisan cabai merah
besar dan potongan tomat sambil diaduk masukkan cumi dan jamur, beri seasoning
(garam/gula/penyedap rasa) sesuai selera. Beri sedikit saja air, kemudian masak
hingga matang.
And…………….
---------------------------------TADAAAAAAA----------------------------------
(LOL! Sorry if it looks so messy hahaha)
Now, you can serve it!
P.s : It’s better to serve this with Rice. Enjoy!
